Ceker Asam Manis (Kayak di Resto Dimsum)

Bahan-bahan

10 buah ceker ayam
bawang putih 5 buah
bawang merah 10 buah
merica secukupnya (optional)
setengah blok terasi (optional atau banyaknya sesuai selera)
cabai merah 5-10 buah sesuai selera (iris tipis panjang)
tomat 2 buah potong-potong
lengkuas (memarkan)
daun salam 5 lembar
daun jeruk 5 lembar
serai (memarkan)
kecap secukupnya
garam, gula secukupnya
air secukupnya

Cara Memasak

Haluskan bawang merah, bawang putih, merica (optional, kalo mau ekstra pedas), terasi yang sudah digoreng.
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai wangi.
Tambahkan bahan2 sisanya, air, cabai iris, potongan tomat, lengkuas, daun salam, daun jeruk, serai, kecap, garam dan gula secukupnya.
Terakhir, kalo bumbu udah sip sedap, masukkan ceker, terus aduk2, terus diamkan ampe ceker empuk, lebih mantab make panci presto.

ceker

*taaaa raaaaa ini penampakan masakan sayah, agak burem ya, make hp doang soalnya :p*

Senangnyaaa kalo masak terus sukses disukai orang serumah, percobaan pertama, enak tapi kurang empuk, soalnya masaknya kurang lama dan nggak make panci presto. Kemudian setelah itu saya merapal mantra, begini kira2…

“kalo punya panci presto lebih top markotop nih pa!!!”

Jadilah saya dihadiahkan maxim panci presto sama papanya Riffa ^^

panci-presto-merk-maxim---4-ltr_f-61653-104096

*gambar panci diambil dari internet

*resep dari berbagai sumber

One thought on “Ceker Asam Manis (Kayak di Resto Dimsum)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s